]]>
]]>

ЧИПСЫ И БУЛЬОН. Рецепты от похмелья

Повтор публикации от 30 декабря 2010 г.
Невероятно, но факт: от спиртного, льющегося рекой в новогодние праздники, можно не только захмелеть, но и располнеть. 100 мл водки, коньяка или хереса содержат 220 килокалорий – как большая порция мороженого или изрядный кусок торта с жирным кремом. Однако главную опасность эти напитки представляют отнюдь не для фигуры, а для нервной системы, которая страдает от алкогольной интоксикации.

300 400
© 2010 Thinkstock 
Алкоголь – универсальное биологическое топливо. Если в течение рождественских каникул изо дня в день снабжать им организм, клетки быстренько перестроят обменные процессы таким образом, чтобы получать энергию не из глюкозы, как положено, а из более энергоемкого этилового спирта. Как только такая перестройка произойдет (у женщин она совершается быстрее, чем у мужчин), человек попадет в алкогольную зависимость, а тот, кто курит, может еще крепче привязаться к сигарете.

Люди, хотя бы немного разбирающиеся в спиртных напитках, никогда не станут смешивать шампанское с водкой. Но мало кто знает, что алкоголь и курение столь же несовместимы. Спирт обладает свойствами универсального растворителя: под его воздействием токсические вещества, содержащиеся в табаке, задерживаются в организме гораздо дольше положенного, нарушая ход биохимических процессов.

Исследования американских ученых свидетельствуют: тандем алкоголь-табак разрушает белковые молекулы, участвующие в работе иммунной системы, генетического аппарата клеток и образовании гормонов. Такая диверсионная работа не прибавляет здоровья. После нескольких сигарет, выкуренных под шампанское или коньячок, уровень глюкозы в крови повышается на 25% – как у больного сахарным диабетом!

Медики советуют воздержаться от курения в течение часа после каждого тоста, на который вы отозвались, а еще лучше расстаньтесь с сигаретой совсем, по крайней мере в новогоднюю ночь.

Австрийские ученые вычислили безопасную дозу спиртного, которую здоровые люди могут принимать в течение дня без риска испытать на утро муки похмелья. Вы смело можете позволить себе 250 г пива, 1–2 бокала сухого вина либо 100 г крепких напитков при условии, что пьете не на пустой желудок и очень медленно – со скоростью примерно 30 мл в час. При этом организм успевает нейтрализовать неблагоприятное воздействие алкоголя.

Чтобы растянуть удовольствие, разбавьте мартини соком и потягивайте его через соломинку, закажите не слишком крепкий коктейль или воспользуйтесь уловкой, которая выручает артистов, изображающих фальшивое распитие спиртных напитков на сцене: лимонада под видом шампанского, вишневого сока вместо красного вина, колы на правах коньяка и минералки без газа в качестве водки.

630 260
© 2010 Thinkstock 

Британские токсикологи утверждают: верные спутницы похмельного синдрома – головная боль, тошнота и рвота возникают из-за общего обезвоживания организма, а также отравления сивушными маслами и метаболитами (промежуточными продуктами обмена) этилового спирта. Отсюда и рецепт облегчения похмельных страданий – выпейте 2 стакана минеральной воды (лечебной или лечебно-столовой), обогащенной кислородом, ложась спать после вечеринки, и столько же или даже еще больше (сколько поместится в желудок), когда проснетесь утром. Спасительная минералка восполнит запасы натрия, калия и других солей, восстановит водно-солевой баланс и поможет клеткам мозга преодолеть последствия алкогольной интоксикации.

Французские натуропаты советуют жертвам похмельного синдрома съесть кусочек хлеба или несколько крекеров, густо смазанных медом. Содержащаяся в нем фруктоза активизирует работу печени, очищающей организм от этилового спирта.




ЖЖ
facebook

 1  2
Страницы
Ирина Ковалева • 28.12.2016
Версия для печати cсылки по теме: рекомендации, курение, алкоголь


Мобильная версия
Поиск по женскому журналу:






© Суперстиль Женский журнал 2005-2017.


архив // темы // авторы // дайджест // пишите нам // подписка (rss) // реклама

Все права на материалы, находящиеся на сайте женского журнала SuperStyle.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на SuperStyle.ru обязательна.

– на правах рекламы


]]>
Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100 ]]>