Журнал Woman`s Day подготовил список продуктов, которые легко найти и в большом городе и в маленьком городке, и которые насыщены витамином D. Ближайшим другом всех, кому так не хватает солнышка.

Витамин D - группа биологически активных веществ. Холекальциферол (витамин D3) синтезируется под действием ультрафиолетовых лучей в коже и поступает в организм человека с пищей. А эргокальциферол (витамин D2) может поступать только с пищей.

В наших широтах - где холод и сумерки длятся по полгода - это особенно актуально. Итак, где больше всего "солнечного" витамина?

Масло печени трески. Лидер среди насыщенных омега-3 жирными кислотами продуктов. Если вы не заинтересованы в том, чтобы глотать специфическое масло просто так, добавьте его в салат или протеиновый коктейль.

Грибы - еще один источник "пищевого" витамина D. Это довольно тяжелая пища, поэтому лучше сочетать грибы с более легкими продуктами (рис, кус-кус и т.п.)



Лосось - превосходный источник жирных кислот. Доступная рыбка, которую полезно употреблять в любом виде - копченом, вареном, жареном, соленом и т.п.



Палтус - более легкая по сравнению с лососем рыбка, к тому же богатая калием.

Наконец, третий "рыбный" лидер среди источников витамина D - сардины. Буквально заполнены иммуномодулирующим витамином B-12, противовоспалительным селеном, фосфатом. Бросьте их в салат или поместите их на гренки для быстрой закуски.

Говяжья печень - в тушеном виде в сливочном или каком-то другом соусе представляет собой не только вкусное лакомство, но и кладезь здоровых элементов.

Замыкает список считавшийся не слишком здоровой пищей куриный желток. Проконсультируйтесь с врачом насчет холестерина в крови, и если все неплохо - добавляйте солнечный желток в еду как источник витаминов группы D.